ガッツリ頂く🌮
こんにちは～Re:bornです🐷
今日も良いお天気ですね．．．こう言うお天気を一円玉天気と言うそうです。これ以上崩れない(笑)
朝からガッツリと頂きました。
今、流行りの韓国発祥のエッグトースト🌮風を作ってみました。
カリッとしたトーストにふわっふわの卵を入れて上にかけるソースがマヨネーズと練乳を合わせたもの(´ﾟдﾟ｀)エッ？
パンに塗るソースはチリソースとマヨネーズ。ピリ辛で甘じょっぱくてボリューミーな食べ物です。
通常は食パンを使って作りますが、私は糖質Offのロールパンを使用。そして練乳もOff（笑）
【材料】1人前
・食パン（4枚切りくらいの厚みのあるもの）
・卵2個 （砂糖、塩適量）
・ベーコン
・サラダ用葉野菜
・マヨネーズ＆チリソース 各大さじ1杯（パンの内側に塗る）
・マヨネーズ＆練乳 各大さじ1杯（卵の上から掛ける）
※スライスチーズなども入れても美味しい
【作り方】
①食パンに途中まで切れ目を入れてフライパンにバターを伸ばしてで焼く（両面）
②①の内側にチリマヨソースを塗る
③洗って水切りした野菜を入れる
④ベーコンをカリカリに焼く
⑤卵をふわっふわにスクランブルして仕上げる
⑥③に出来上がったベーコンと卵を挟む
⑦上から練乳マヨをかけて出来上がり
※食パンを立てて入れる容器を作っておくと便利です
朝ごぱん、しっかり食べましょうね～！一日の始まりは朝食にありです。
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